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Bitte reservieren Sie rechtzeitig per Telefon (030 218 072 69) oder Email: restaurant@zummond.berlin.

Please make your reservation by phone (030 218 072 69) or email: restaurant@zummond.berlin.
 

Vorspeisen

 

Zwiebelkuchen an jungem Salat mit Schafs-Camembert
Onion tarte with baby leaf salat and camembert from sheep’s milk
6,00EUR

Holländische Muschelsuppe
Dutch blue mussel soup
7,50EUR

Zweierlei vom Havelländer Apfelschwein mit grünen Erbsen, Kartoffeln und Sauerkraut
Two ways of local apple fed pig served with sauerkraut, green peas and potato
8,00EUR

Hauptspeisen

 

Lachsforelle mit Blattspinat, Schwarzwurzel und Flusskrebsen
Salmon trout on spinach served with black salsify and crayfish
17,50EUR

Rosa gegarter Rehrücken auf Pilzvariation, mit Grünkohl und roter Laura
Fried loin of Brandenburger venison, variation of mushrooms, kale and “rote Laura”
23,00 EUR

Desserts

 

Apfeltarte mit Vanillesoße
Apple tarte with vanilla sauce
6,00EUR

Lauwarmes Schokoladenküchlein mit Nussbutterparfait und Birne
Luke warm chocolate fondant served with browned butter parfait and pear
8,00 EUR

Auswahl regionaler Käse
Selection of regional cheese
klein 8,00 EUR / groß 12,00 EUR

Menü 1

 

Zwiebelkuchen / Muschelsuppe / Lachsforelle / Apfeltarte
Onion tarte / Soup / Fish / Apple tarte
4-Gang 32,50 Euro (ohne Suppe 27,50)

Menü 2

 

Apfelschwein / Rehrücken / Schokoladenküchlein
Pork / Venison / Chocolate fondant
3-Gang 36,00 EUR (mit Suppe 41,00 EUR)
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