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Bitte reservieren Sie rechtzeitig per Telefon (030 218 072 69) oder Email: restaurant@zummond.berlin.

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Vorspeisen

 

Krautsalat mit Orange, Apfel, Weinbauernkäse und Walnuss
Cabbage salat, Orange, Apple, Walnuts and aged Cheese
6,50EUR

Selleriecremesüppchen mit Kaffee und Zitrus
Creamy soup of Celeriac, Coffee and Citrus
7,00EUR

Matjes, Kartoffel, Ei, Schluppen und Nussbutter
Pickled Herring, Potato, Egg, Spring Onion and Browned butter
8,50EUR

Hauptspeisen

 

Forelle mit Hasselback-Kartoffeln, Kaviar, Schmand, Chicorée und Pumpernickel
Trout with “Hasselback” Potatoes, Caviar, Sour Cream, Chickory and Pumpernickel
18,00EUR

Zweierlei vom Kalb mit gelber Bete, Currymöhren, Kräuterbutter
Two ways of Veal with yellow Beet Root, curried Carrots and Herb Butter
23,00 EUR

Desserts

 

Pflaume, Lakritz, Baiser und Mandel
Plum, Licorice, Meringue and Almond
7,50EUR

Gefrorener Käsekuchen mit Schokolade, konfierter Orange und Pistazien
Frozen Cheesecake with Chocolate, Orange and Pistachio
8,00 EUR

Deutsche Käseauswahl
Selection of german cheese
klein 8,00 EUR / groß 12,00 EUR

Menü 1

 

Krautsalat / Forelle / Pflaume
Cabbage salat / Trout / Plum
3-Gang 29,00 Euro (mit Suppe 34,00)

Menü 2

 

Matjes / Kalb / Käsekuchen
Herring / Veal / Cheesecake
3-Gang 37,00 EUR (mit Suppe 42,00 EUR)
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